12,00
8,00
Patate affumicate e fritte con salsa agrodolce.
6,00
Polpette di pesce azzurro, zenzero,lime
9,00
Parmigiana di melanzane, ricetta storica.
12,00
Polpo arrosto, verdure di stagione e mayo homemade.
18.00
Carpaccio di Frisona affumicato in casa, pomodini semidry, tartufo estivo
18,00
Tartare di tonno rosso bluefin. mayo della casa e sesamo tostato.
20,00
Mini bun homemade con pulled di tonno rosso, bbq, zucchine alla scapece e mayo della casa.
8,00 ( 1 pz)
Capasanta marinata in salsa ponzu e scottata con piselli cento giorni in doppia consistenza.
22,00
Ziti con ragú di carne alla Napoletana , salsa di pomodoro e basilico.
16,00
Linguine alla Nerano, con zucchine , basilico e provolone del monaco
16,00
Spaghetti, alici del cantarbrico, limone, burro di bufala
20,00
Filetto di pescato del giorno, crema di carote alla vaniglia e finocchi confit.
24,00
Tagliata di cuberoll di frisona, con patate mascotte e maionese al tartufo e miele.
28,00
Picanha di angus casertano, guacamole, patate
25,00
Tataki di tonno rosso in crosta di sesamo, peperoncini verdi, jus di carne e mayo alla soia.
22,00
Salumi e formaggi: Selezioni di salumi Cillo, Tre Valli e Consorzio Alba; selezioni di formaggi Caseificio Aurora.
15,00 26,00
Verdure di stagione e formaggi: Selezioni di formaggi Caseificio Aurora e verdure di stagione.
14,00 24,00
Verdure di stagione: Selezioni di verdure di stagione.
13,00 18,00
Acqua Panna o San pellegrino. 3,50
Coca Cola 0.33. 4,00
Calice di Aglianico. 6,00
Calice di Primitivo . 7,oo
Calice di piedirosso. 6,00
Calice Le fasi. 7,00
Calice Fiano. 7,00
Calice Greco di Tufo. 7,00
Calice Falanghina 6,00
Calice Coda di Volpe 6,00
Peroni alla spina 0.20 3,00
Peroni alla spina 0.40 5,00
Saint Benoit ambree 0.3 4,00
Saint Benoit ambree 0.5 6,00
Kozel lager 0.3 4,00
Kozel lager 0.5 6,00
Aperol Spritz 7,00
coperto 3,00
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